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香炸豆腐鲜虾块的做法 香炸豆腐鲜虾块怎么做

香炸豆腐鲜虾块的做法 香炸豆腐鲜虾块怎么做

食材明细

主料
  • 虾肉 (100克)
  • 豆腐 (2/3块)
辅料
  • 清酒 (1茶匙)
配料
  • (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 油炸粉 (3汤匙)
  • 咖喱粉 (1汤匙)
  • 糠麸 (4-5汤匙)
  • 蛋清 (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香炸豆腐鲜虾块的做法步骤

  • 1、将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜,加入清酒和盐,搅拌均匀浸渍一会儿。
  • 2、将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块,取出水分再撒上胡椒粉。
  • 3、油炸粉撒在豆腐上表面,上面均匀地涂上虾糜,撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。
  • 香炸豆腐鲜虾块的做法 香炸豆腐鲜虾块怎么做 第2张

    4、“三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中,用180℃的温度炸12分钟。

  • 香炸豆腐鲜虾块的做法 香炸豆腐鲜虾块怎么做 第3张

    5、煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康