准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
4个 辅料
糖 :
50低粉 :
80香草精 :
几滴(如果没有,可以省略不加哈)白糖 :
25淡
奶油 :
200 具体步骤
1. 蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀。
2. 蛋白加入剩余的白糖打发。
3. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀。
4. 加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中。
5. 烤箱预热160度中层20分钟即可。
6. 淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可。