红烧鸡翅膀的做法 红烧鸡翅膀~我最喜欢吃 红烧鸡翅膀怎么做
“红烧的菜很简单又很美味,真是十分喜欢,今天做的是红烧鸡翅,翅中翅根都可以,也可以用来做鸡腿!这个简单版本的红烧鸡翅,只用三步就可以坐等美味出锅了,超级下饭。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧鸡翅膀的做法步骤
1、第一步葱姜切丝,加十香粉和一大碗冷水烧开,冷却后用来淹鸡翅;
2、第二步鸡翅下锅前焯出血水,再在中间来两刀容易入味;
3、第三步热锅冷油下香料炒香,加生抽、老抽、白糖和冷水煮沸小火炖20分钟,大火收汁,淋上香油、耗油,出锅
小窍门
1.鸡翅淹一晚上很入味,也可以省略,直接焯水
2.加入各种调料之后,加水一定要没过鸡翅,这样炖出来比较嫩
3.口味根据个人调节,加完水之后比较淡,收完汁就变重了