五香焖猪手的做法 五香焖猪手怎么做

“猪手是我家常驻菜色，各种做法都有，这次来个五香焖的，还加了点家乐浓汤宝，味道真的很好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五香焖猪手的做法步骤

• 1、猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟

• 2、倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用

• 3、大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒

• 4、直到炒起泡出糖色后放入姜爆香

• 5、倒入猪手翻炒均匀上色

• 6、加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀

• 7、加入没过猪手的水，放入辣椒干，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟

• 8、汁液收的差不多后就可以出锅了

• 9、成品