藕片虾仁的做法 藕片虾仁怎么做

“夏天的厨房真是能少呆就少呆的地方，但又不能不吃饭，相反还得吃营养些，这个有颜值的菜，清爽又美味，做起来简单快捷，营养很丰富，胃口不好也能被引诱着吃上几块。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藕片虾仁的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、虾仁清洗干净，加盐，料酒，生粉腌制冰箱冷藏待用。

• 3、河藕去皮切薄片，青红椒切片。

• 4、热锅凉油，先煸炒虾仁变色先捞出。

• 5、锅中直接加入藕片，青红椒翻炒十几秒。

• 6、再加入虾仁，少许的清水，一点盐翻炒均匀。

• 7、大火烧两分钟左右。

• 8、漂亮的虾仁完成。

小窍门

1.虾仁经过腌制后吃口会更嫩，放冰箱冷藏2小时会更好。
2.都是很容易成熟的食材，快炒就可以。