韭菜花干巴菌炒肉的做法 韭菜花干巴菌炒肉怎么做

“韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜花干巴菌炒肉的做法步骤

• 1、需要的料很简单：猪肉末、韭菜花干巴菌，姜末

• 2、异香开胃的韭菜花干巴菌

• 3、此菜不再单独用盐，因为韭菜花干巴菌本身盐味就够重了。

• 4、油锅热后，放姜末炝锅，再下肉。

• 5、再放韭菜花干巴菌

• 6、起锅前撒点白糖，主要是提味，起锅。

• 7、我今天用来伴粥。

• 8、超下饭！

• 9、如此美味，饭都要多吃两碗啊！