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韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做

韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做

简单下饭的家常小炒~

食材明细

主料
  • 韭菜 (500g)
  • 猪肉 (350g)
  • 香干 (180g)
  • 淀粉 (1茶匙)
  • 豆瓣酱 (2茶匙)
  • 酱油 (2茶匙)
  • 食盐 (适量)
辅料
  • 味精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

韭菜香干炒肉片的做法步骤

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第2张

    1、准备食材:韭菜、猪肉、香干

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第3张

    2、韭菜切段、猪肉切片、香干切条

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第4张

    3、瘦肉中放入少许淀粉抓匀

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第5张

    4、锅中油烧热,放入肥肉煸炒出油脂

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第6张

    5、放入瘦肉炒至变色

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第7张

    6、加入少许豆瓣酱、酱油炒匀

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第8张

    7、放入韭菜根部,翻炒数下

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第9张

    8、放入韭菜叶、香干。大火快炒至断生

  • 韭菜香干炒肉片的做法 【四川】韭菜香干炒肉片 韭菜香干炒肉片怎么做 第10张

    9、加入少许食盐、味精调味即可