干巴菌炒饭的做法 干巴菌炒饭怎么做

“在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干巴菌炒饭的做法步骤

• 1、买来新鲜的干巴菌，打开袋子都能闻到菌子特有的香味。

• 2、把一朵朵的菌子撕成一小缕一小缕。这是件很费劲儿的事，真是可以撕到你怀疑人生，要有心理准备哦。一切都是为了美食。

• 3、撕的过程中别忘了同时去掉菌子中的松针、渣土什么的，这环节很重要，直接决定你最后是吃菌子还是吃土。我这次菌子选得很好，总共就剔出这么点渣土。

• 4、加入面粉洗净菌子。怕麻烦直接清水洗也可以的。

• 5、准备配料。红椒没买到，只有青椒。数量根据自己口味定。

• 6、切碎备用。

• 7、青椒和干巴菌依次下锅炒香。

• 8、加入蒸好的米饭，拌均匀，加盐调味起锅装盘。可以享用了。