海带炒尖椒的做法 【东北】海带炒尖椒 海带炒尖椒怎么做

““海带炒尖椒”是一道素炒家常菜，食材立等可取，烹制方法也不复杂，是一道零厨艺的家常菜肴，由于尖椒和海带的色泽对比明显，是下酒下饭菜肴的不错的选择。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海带炒尖椒的做法步骤

• 1、主辅料：泡发海带、尖椒

• 2、把海带、尖椒洗净，切块。

• 3、热油，炒香葱花。

• 4、放入尖椒煸炒。

• 5、放入海带。

• 6、翻炒均匀，烹入蚝油。

• 7、加盐提味。

• 8、加少许水煨制1分钟。

• 9、淋入水淀粉勾薄芡。

• 10、芡汁糊化，即可关火。

• 11、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、海带要提前泡发。
2、芡汁稀一些为好。