丝瓜番茄虾的做法 丝瓜番茄虾怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜番茄虾的做法步骤

• 1、大虾。

• 2、丝瓜、番茄、姜。

• 3、虾去壳去头，背部开刀取出纱线，虾壳虾头备用。

• 4、丝瓜切块放水中，番茄去皮全额小丁，姜切丝。

• 5、热锅倒油。

• 6、放虾壳虾头炸。

• 7、用铲子压一下把精华压出来。

• 8、炸好滤出虾油（给宝宝蒸鸡蛋羹加点哈）。

• 9、锅中留底油爆香姜丝。

• 10、倒入番茄丁翻炒。

• 11、番茄炒出汁来，倒入虾翻炒。

• 12、倒入一点清水煮开。

• 13、倒入丝瓜煮个几分钟。

• 14、等丝瓜变软，勾薄芡。

• 15、淋入香油出锅。