蒜香红薯叶的做法 《小青de美食厨房》蒜香红薯叶 蒜香红薯叶怎么做

“小时候在我们老家，我们那的人都只吃红薯尖，但在东莞来上班，看到菜市场卖红薯叶的都一抢而光！因为红薯叶被称为素中皇后.经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香红薯叶的做法步骤

• 1、红薯叶洗净，蒜切片，干辣椒切
• 2、锅烧热倒少许油，下蒜片，花椒.干辣椒
• 3、待香味飘出，倒入红薯叶
• 4、不断翻炒至红薯叶变软即关火，调入少许盐和香油调味炒匀即可出锅.

小窍门

下入干辣椒后经快速放入红薯叶翻炒，或则干辣椒易糊，