煎豆腐煮汤的做法 煎豆腐煮汤怎么做

“桃园三结义——为什么这样说呢？豆腐属于蔬菜类、鱼灌条属于鱼、瘦肉属于肉。这道菜有菜有鱼有肉三者兼得😜也可以做汤，也可以做菜！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎豆腐煮汤的做法步骤

• 1、瘦肉切片，腌制:番薯粉、料酒、胡椒粉、白糖、盐。腌制十分钟。

• 2、鱼灌条切厚片。

• 3、豆腐切小块

• 4、起油锅，下豆腐煎制

• 5、煎至两边金黄

• 6、煎至两边金黄色后，下开水（沫过豆腐）和冬菜

• 7、水大开后加入鱼灌片和腌制好的瘦肉

• 8、盖上锅盖，煮熟（二、三分钟）

• 9、成品

• 10、成品

小窍门

也可以煎几个蛋一起煮，更美味！