青椒炒黄金鲍鱼的做法 青椒炒黄金鲍鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤

• 1、黄金鲍鱼化冻。

• 2、洗净改刀。

• 3、切粗丝。

• 4、冷水下锅焯水。

• 5、水开即可。

• 6、冷水冲去浮末。

• 7、青椒洗净。

• 8、青椒切丝，本身有厚度，也是粗丝。

• 9、姜切丝。

• 10、红椒切丝，不吃辣要少放，太辣了。

• 11、热锅冷油，放姜丝煸香。

• 12、放青椒翻炒。

• 13、放食盐翻炒至变色。

• 14、放红椒丝。

• 15、翻炒均匀。

• 16、放鲍鱼和鸡精，翻炒均匀。

• 17、装盘。