金沙小甘蓝的做法 金沙小甘蓝怎么做

“抱子甘蓝是我第一次吃，这小菜菜在杂志上见多了，觉得它好象是卷心菜的BB，边买边想要怎样做，这不，回头一看到咸蛋，就想到了，用咸蛋黄炒，包好吃！
抱子甘蓝营养丰富，维生素C和微量元素硒的含量也较高，对乳腺癌有显著的防治作用，对健康有益的蔬菜多吃无妨。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金沙小甘蓝的做法步骤

• 1、各材料，抱子甘蓝对半切开

• 2、咸蛋放锅内用水煮熟

• 3、趁热把蛋黄压碎成茸，待用

• 4、用油爆香蒜头

• 5、下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、盐小许的水

• 6、把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用

• 7、再下点油，下蛋黄茸爆酥

• 8、把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火