青椒炒豆皮怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
100g 豆皮 ：
250g 辅料
清水 ：
30ml 花生油 ：
30ml葱 ：
10g 姜 ：
3g豆瓣酱 ：
10g盐 ：
3g 具体步骤
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1.青椒去籽洗净切成丝。
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2.豆腐皮切成一厘米宽的条。
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3.放入开水中焯一下。
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4.盛出备用。
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5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。
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6.再放入青椒。
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7.加豆瓣酱，葱姜末，水，盐。
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8.翻炒一分钟出锅即可。
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9.盛盘。
烹饪技巧
炒制时加入了豆瓣酱，使炒出来的豆皮别有风味。
