烧面煎带鱼的做法 烧面煎带鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧面煎带鱼的做法步骤

• 1、带鱼洗净去除内脏、切成段。

• 2、带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。

• 3、炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。

• 4、装盘待用。

• 5、姜、红椒切丝。

• 6、炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。

• 7、豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。

• 8、倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。

• 9、锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。

• 10、装盘上桌。