糖醋苹果排骨的做法 糖醋苹果排骨怎么做

“糖醋排骨，做了N次。总也吃不够。因为它的酸甜可口，就像幸福的滋味。

在老家四川的时候，每逢过年过节。家里人总会做上一桌丰盛的菜肴，放眼望去，火红一片。然后定睛一看，在桌子的某个角落发现这一盘色泽浓郁，香味四溢的排骨，每次吃麻辣的菜吃到舌头尖叫的时候，吃一块糖醋排骨中和中和。。舒服。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋苹果排骨的做法步骤

• 1、排骨放进水里泡10分钟去血水。倒掉血水，放入料酒，葱姜，盐腌制排骨。半小时。

• 2、上锅蒸20分钟。

• 3、挑出蒸好的排骨。

• 4、油烧热。小火煸炒排骨。表皮金皇后下白糖醋，煸炒。

• 5、炒出糖色后，加入少许味达美酱油，盐再加入苹果翻炒均匀，最后撒上芝麻出锅。