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蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做

蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做

食材明细

主料
  • 蒜苗 (400克)
  • 五花肉 (150克)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • 蚝油 (20克)
  • 鲜酱油 (适量)
  • 鸡粉 (2克)
  • 黄酒 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 橄榄油 (10克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蚝油肉片炒蒜苗的做法步骤

  • 蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做 第2张

    1、炒勺上火注入橄榄油,油热煸炒五花肉。

  • 蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做 第3张

    2、肉煸透后放入葱姜末胡萝卜条继续煸炒。

  • 蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做 第4张

    3、葱姜煸出香味儿后下入蒜苗煸炒,煸炒数下烹入黄酒。

  • 蚝油肉片炒蒜苗的做法 蚝油肉片炒蒜苗怎么做 第5张

    4、煸炒到蒜苗颜色发透后烹入少许酱油调味,然后放入蚝油鸡粉炒匀,再继续煸炒2分钟即可出锅。