蚝油肉片的做法 蚝油肉片怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油肉片的做法步骤
1、准备的用料。
2、牛肉切片,用刀背剁几下。
3、加盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
4、锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉。
5、牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面。
6、稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀。
7、把煎好的牛肉加入。
8、翻炒均匀,烧几十秒钟就可以。
9、味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
1、准备的用料。
2、牛肉切片,用刀背剁几下。
3、加盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
4、锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉。
5、牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面。
6、稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀。
7、把煎好的牛肉加入。
8、翻炒均匀,烧几十秒钟就可以。
9、味道浓郁的蚝油肉片就做好了。