蒜苗炒过油肉的做法 蒜苗炒过油肉怎么做

“鲜香味美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗炒过油肉的做法步骤

• 1、蒜苗切段，过油肉备用。

• 2、炒锅放油烧热。

• 3、放入蒜苗。

• 4、放入小米椒，翻炒片刻，放入过油肉。

• 5、放少许盐和味精调味。

• 6、翻炒均匀即可。

• 7、成品。

小窍门

1.简单的家常菜。过油肉制做简单，一次可多做一些，冷藏分次食用。
2.过油肉：肉丝加盐、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒拌匀，放5成热油锅中滑熟。