蒜苗炒油豆腐的做法 蒜苗炒油豆腐怎么做

“春护肝，适宜吃蒜苗！
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗炒油豆腐的做法步骤

• 1、蒜苗、油豆腐准备好。。。

• 2、蒜苗择洗干净，控水。。。

• 3、蒜苗切段儿。。。

• 4、油豆腐切条儿。。。

• 5、炒锅烧热放油，油热放油豆腐翻炒。。。

• 6、加蒜苗、精盐、姜粉翻炒。。。

• 7、加鸡精翻炒出锅。。。

• 8、成品图。。。

小窍门

油豆腐、蒜苗都不需炒时间太长。。