彩椒蚝油炒肉片的做法 彩椒蚝油炒肉片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒蚝油炒肉片的做法步骤

• 1、将彩椒清洗干净。

• 2、猪肉切片然后用生粉，生抽，麻油腌制片刻。

• 3、彩椒切片，蒜米切碎。

• 4、准备蚝油。

• 5、炒锅放油烧热然后放腌好的猪肉片下去快速翻炒。

• 6、在猪肉片炒到8成熟时放彩椒下去。

• 7、最后放蚝油一起拌炒肉片和彩椒。

• 8、所有食材都炒好了，试一试味道合适就熄火。（因为彩椒不需要炒很久，这样才保持彩椒的清爽）

小窍门

温馨提示：
彩椒不需要炒很久，放下去拌炒片刻主要让味道均匀即可。这样才能保持彩椒清爽的口感。