蒜苗肉片炒茨菇的做法 蒜苗肉片炒茨菇怎么做

“这是老公最爱吃的一道菜，现在我也爱上了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤

• 1、猪瘦肉洗净，切薄片，用蚝油，米酒，生抽，红薯淀粉抓匀腌制10分钟。

• 2、茨菇切掉头和尾，去皮，切滚刀块。

• 3、蒜苗洗净，剖开，切段。

• 4、小锅中添水，烧开后，放入茨菇煮熟，捞出备用。

• 5、锅中倒油，先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。

• 6、再起油锅，倒入蒜苗炒出香味。

• 7、倒入茨菇翻炒。

• 8、倒入生抽调味。

• 9、最后倒入炒好的肉片翻炒均匀即可。

小窍门

不用另外加盐了，肉片已经有咸味了。