戒指虾球的做法 戒指虾球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

戒指虾球的做法步骤

• 1、将对虾剥壳去头去肠，留尾部壳。

• 2、放入适量盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。

• 3、小青瓜洗净。

• 4、将小青瓜切成2cm左右的小段。

• 5、用筷子的尾部在青瓜段上戳一小洞。

• 6、将虾仁，从尾部穿过去，套在青瓜上。

• 7、坐锅点水，锅内倒适量橄榄油，放入大蒜末爆香。

• 8、倒入穿好虾仁的青瓜段。

• 9、不停翻炒。

• 10、等虾仁五成熟时，倒入已经准备好的水淀粉，加点盐翻炒均匀。

• 11、盛盘即可。