土豆片儿炒五花肉的做法 土豆片儿炒五花肉怎么做

“这是农家菜的吃法，非常的简单美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆片儿炒五花肉的做法步骤

• 1、肥瘦相间的五花肉切成薄片。

• 2、土豆去皮切片，用清水浸泡出淀粉。

• 3、我们把土豆片儿，煮熟里面加一点点盐。

• 4、锅里放油，放葱姜蒜末炒香以后放入五花肉炒出里面的油分。

• 5、开小火慢慢的把五花肉扁干。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

• 6、开大火放入土豆片儿快速翻炒。

• 7、放点儿酱油放点鸡精就可以了。

小窍门

简单即是美味，没有过多的调料。土豆片儿不要煮的太耙。