五花肉炒洋葱土豆片的做法 五花肉炒洋葱土豆片怎么做

“家常小炒，咸香美味，营养丰富，非常的下饭哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒洋葱土豆片的做法步骤

• 1、五花肉洗净切成薄片备用。

• 2、洋葱切成块，姜几片备用。

• 3、土豆切成片放入水中浸泡一会儿防氧化。

• 4、土豆加盐焯水一至两分钟捞出沥干备用。

• 5、热锅冷油，下姜片煸香。

• 6、把五花肉放入煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。

• 7、加入适量生抽翻炒至上色。

• 8、把洋葱放入翻炒一分钟。

• 9、放入焯好的土豆混合炒匀，加入适量盐调味。

• 10、即将出锅装盘。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

土豆切成片用清水浸泡一会儿防氧化！
土豆加盐焯水一至两分钟沥干备用，炒至后口感更加脆爽！
五花肉一定要煸炒出油脂，更鲜香！