黑木耳瘦肉丝盖浇面的做法 黑木耳瘦肉丝盖浇面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳瘦肉丝盖浇面的做法步骤

• 1、食材：面条。

• 2、瘦肉丝。

• 3、黑木耳（已泡发）。

• 4、葱段。

• 5、将已泡发的黑木耳去蒂洗净捞出。

• 6、放在案板上切成丝，待用。

• 7、在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、生抽、玉米油拌匀，待用。

• 8、随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。

• 9、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。

• 10、接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。

• 11、然后，加适量的盐、鸡精，搁入葱段炒匀，盛出。

• 12、最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。

• 13、合入炒好的黑木耳瘦肉丝，即可。