木耳口蘑肉丸汤的做法 木耳口蘑肉丸汤怎么做

“每天基本都有汤，第一是天冷了，炒菜凉的快，第二是觉得没汤，饭觉得吃不下去。今天的汤是半小时就可以喝上的，做汤的时候就可以做其它菜了，一起上桌，省时间。比较清淡，晚上喝的，没想弄太多，就是想着清爽一些，或许食物本来就应该吃的简单些。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳口蘑肉丸汤的做法步骤

• 1、口蘑用水浸泡，里面加点生粉

• 2、猪肉洗净剁成肉糜

• 3、黑木耳浸泡

• 4、口蘑洗净切片

• 5、肉糜中加入少许生粉，加入调味料，加鸡蛋，朝一个方向搅打上劲

• 6、砂锅加水煮沸

• 7、夯丸子

• 8、加入口蘑

• 9、加入黑木耳

• 10、煮沸后转小火炖15—20分钟

• 11、加盐调味即可

小窍门

口蘑清洗时候加点生粉或者面粉，方便清洗
喜欢吃粉条的也可以加点进去。