清炒红萝卜缨的做法 清炒红萝卜缨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒红萝卜缨的做法步骤

• 1、1.新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎；

• 2、2.加入适量盐腌约3、4个小时；

• 3、3.切好葱、姜、蒜；

• 4、4.炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香；

• 5、5.放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻；

• 6、6.调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。

小窍门

萝卜缨味道有点略苦，多加一点糖和麻油会非常香。
凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。