白菜虾仁的做法 白菜虾仁怎么做

“白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，有着润肠、促进排毒，预防肠癌，护肤养颜等功效。虾仁的肉质细嫩，蛋白质含量很高，而且很容易被消化吸收。白菜与虾仁搭配，烹饪出的菜品营养丰富，味道非常鲜美，可以让家人美味与保健共享。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜虾仁的做法步骤

• 1、白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。

• 2、虾仁加盐搅拌。

• 3、加料酒搅拌均匀腌制10分钟

• 4、白菜切成块。

• 5、起油锅，白菜入锅过油后盛出。

• 6、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 7、虾仁入锅炒。

• 8、加白糖炒。

• 9、加料酒炒。

• 10、加盐炒。

• 11、白菜入锅炒。

• 12、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜主要品虾仁的鲜香，不宜添加多种调味品。