荠菜千张卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荠菜 ：100
千张 ：3张

辅料

北豆腐 ：1块
盐 ：1茶匙
香油 ：半勺

具体步骤

1.北豆腐切块。

2.热水焯水。

3.压碎。

4.荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。

5.焯好的荠菜切末。

6.豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。。

7.千张热水焯水。

8.千张切成两半。

9.千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。

10.切段完成。

烹饪技巧

1.荠菜草酸含量较高，焯水后再切末。