苦瓜炖烤鸭架子的做法 苦瓜炖烤鸭架子怎么做

“苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等.
用苦瓜与烤鸭架子做汤，加点胡萝卜，那么，色彩有了，营养有了，口感也有了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜炖烤鸭架子的做法步骤

• 1、准备食才

• 2、苦瓜与胡萝卜洗净切片

• 3、取烧锅，放适量水，放下烤鸭架子

• 4、放姜，葱，料酒，大火煮开，小火炖25分钟

• 5、放入胡萝卜煮5分钟

• 6、放入苦瓜煮2分钟

• 7、加盐，鸡精即可

小窍门

1.烤鸭架子有咸味了，盐要适量放。
2.苦瓜非常容易熟，不要久煮。