美味干锅虾火锅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这个夏天其实挺适合吃这一道干锅虾火锅的做法的。第一个原因是因为它的味道真的是十分的鲜美的。而且大家都很喜欢海鲜的原因的。第二个理由是它的制作方法也不是特别的难，所以喜欢这干锅虾火锅的做法的人们可以试一试这一道菜的。

主料

虾 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
花生 ：适量
芹菜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。

2、锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。

3、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱（切片），姜，蒜（拍破），干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。

4、放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。