好吃的炝拌土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
青辣椒 ：2个
红辣椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 土豆切丝，过冷水

2. 青、红辣椒分别切丝

3. 锅中水烧开，先焯青、红辣椒丝，捞出过冷水。再焯土豆丝，也要过冷水

4. 起油锅，放入两瓣大料烧出味，关火调味，把焯过水的土豆丝和青红辣椒丝拌在一起，装盘即成