好吃的辣炝土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆属于薯类，是膳食指南里推荐经常摄食的食物之一，它富含维生素和纤维素，具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用。辣炝土豆丝，用辣味唤醒我沉睡的味蕾，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。夏天里怎能少了好吃的辣炝土豆丝这一道菜呢，喜欢的小伙伴可以考虑哦。

主料

土豆 ：500

辅料

花椒 ：适量
干红辣椒 ：1根
菜籽油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆切成细丝

2.热油后放入花椒粒

3.辣椒掰小块儿

4.花椒炸透后捞出，放入葱姜和辣椒

5.倒入土豆丝翻炒

6.土豆熟透后放盐调味，即可享用

烹饪技巧

1、土豆丝切好后一定要泡水，不然时间长了会变色。