冬笋蒸辣肠的做法 冬笋蒸辣肠怎么做

“最后的一份冬笋了，再要吃冬笋要等冬天啦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬笋蒸辣肠的做法步骤

• 1、冬笋去壳洗净。

• 2、切片。

• 3、焯水。

• 4、水开3分钟。

• 5、捞出冷水浸泡。

• 6、摆盘。

• 7、取辣肠，这是煮熟过得，看红色油脂。

• 8、切片，平铺在冬笋上。

• 9、锅里放清水。

• 10、放上菜。

• 11、盖锅盖，中大火蒸15分钟，如果腊肠是生的，可以适当延长十分钟。

• 12、打开盖子。

• 13、葱叶切碎。

• 14、放上葱叶即可。

• 15、成品。

小窍门

葱叶为了颜值点缀而已，可以不放。