![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
150 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量尖椒 ：
适量 橄榄油 ：
适量味精 ：
适量 香菜 ：
适量白醋 ：
适量 具体步骤
![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。土豆去皮。
![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆切丝，用水浸泡，滤去淀粉。
![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅放油加热、花椒、尖椒入锅煸香。
![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.将花椒、尖椒取出后，土豆丝入锅煸炒，放白醋、盐、味精。
![鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜甜炝土豆丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.翻炒均匀出锅装盘。撒上香菜、尖椒。
烹饪技巧
温馨提示：爱吃辣的朋友可以在煸尖椒前将尖椒切碎，我不喜欢吃辣，所以将整棵辣椒入锅，只是要一点辣椒的香味。香菜不只是为了点缀，而是需要香菜那种特殊的清香，吃的时候将香菜拌入土豆，味道很特别。
