白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法 白菜心胡萝卜炒鸡蛋怎么做

“白菜外面的老叶用来包饺子，白菜心用来炒制最嫩，加入胡萝卜鸡蛋一同炒保证营养的同时，色泽也更加漂亮！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜心胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材，白菜心，胡萝卜，鸡蛋

• 2、白菜，胡萝卜切丝

• 3、加点盐焯水，

• 4、捞出，挤干水份

• 5、鸡蛋打散

• 6、起锅油热下入鸡蛋翻炒，

• 7、下入点葱丝增香，再放入白菜胡萝卜丝和鸡蛋一同翻炒，

• 8、调味，少许盐，胡椒粉，炒匀即可出锅！

• 9、成品！

• 10、成品！

小窍门

白菜胡萝卜焯水后再炒鸡蛋时，容易成熟，可以减少炒制时间。