青瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法 青瓜胡萝卜炒鸡蛋怎么做

“色泽艳丽，青瓜口感清甜爽口，鸡蛋鲜香，非常的营养美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，青瓜，胡萝卜去皮洗净切成薄片备用，鸡蛋备好。

• 2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

• 3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

• 4、锅内再次倒入适量油，下胡萝卜片翻炒一分钟。

• 5、放入青瓜混合翻炒至八成熟，加入适量盐及蚝油炒匀。

• 6、放入炒好的鸡蛋混合即可。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。