拉皮炒青椒的做法 拉皮炒青椒怎么做

“漫长的冬季已过去，熬过了疫情被封园的灰暗岁月，春天真是美好，可以自由的走在大街上，可以自由的呼吸，心情也舒畅极了，特别是恢复了菜市场，对我们这些家庭主妇来说更是太开心啦，看见啥都想买，看什么菜都便宜，这不，冬天去超市想买个青椒，一问都十几块一斤，今天看见这个绿油油大青椒才三块钱一斤，买回来炒菜吃，补补维生素，青椒炒拉皮也非常好吃，简单快捷，又清香爽滑劲道超级棒！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拉皮炒青椒的做法步骤

• 1、食材集合。

• 2、猪肉切薄片，加少许精盐，蚝油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀备用。

• 3、青椒洗净掰小块。

• 4、拉皮用水投一下，使粘连的拉皮分开。

• 5、锅中加适量食材油，下入肉切煸炒至断生。

• 6、下入葱姜末煸炒出香味。

• 7、烹入一品鲜酱油增香。

• 8、加入适量精盐煸炒。（由于拉皮特别吸味所以后放）

• 9、加入适量精盐煸炒。（由于拉皮特别吸味所以后放）

• 10、青椒炒至断生后下入拉皮，加少许老抽上色，炒拌均匀，加鸡精炒匀出锅。。

• 11、成品图。