青椒炒蟹块的做法 青椒炒蟹块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒炒蟹块的做法步骤

• 1、梭子蟹适量。

• 2、放入自来水中用小刷子刷洗干净。

• 3、去脐去腮，剪去蟹脚，斩成小块儿。

• 4、青椒黄瓜洗净切成小块儿。

• 5、锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。

• 6、放入葱姜末爆香，翻炒均匀。

• 7、倒入少许东古一品鲜调味。

• 8、放入青椒黄瓜，翻炒均匀。

• 9、加少许盐调味，烹入料酒去腥，淋入少许清水烧一会儿。

• 10、完全烧透，出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。

• 11、装盘上桌。

• 12、成品图！

• 13、成品图！