准备时间:
13分钟 烹饪时间:
15分钟夏天就想吃点凉菜,大家肯定都吃过凉拌凉皮,这个青椒炒拉皮也是突然想起来的,因为家里还有点尖椒。其实不管是炒着吃,还是凉拌吃,凉皮都是很好吃的。口感很爽滑,很有嚼劲。非常的下饭。吃着菜,再做一个汤。虽然只是简单的家常菜,特别的下饭哦。
主料
东北拉皮 :
1袋尖椒 :
2个 胡萝卜 :
1根 辅料
盐 :
少许 大葱 :
1小段白糖 :
1小勺油 :
适量生抽 :
1勺蚝油 :
1勺 具体步骤
拉皮用温水泡开,用凉水冲洗几遍,控干水分。
准备配菜改刀备用
锅烧热,放入胡萝卜煸炒。
放入尖椒心煸炒
放生抽、蚝油翻炒。
放入拉皮翻炒
翻炒几下放盐和糖调味锅