青椒炒粉肠的做法 青椒炒粉肠怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒粉肠的做法步骤

• 1、粉肠洗干净，切小段。

• 2、锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。

• 3、粉肠捞出备用。

• 4、青椒切圈，大蒜切碎。

• 5、翻炒均匀。

• 6、炒至断生，放入适量盐。

• 7、放入粉肠翻炒。

• 8、翻炒均匀，大概炒1分钟左右。

• 9、加入生抽调味。

• 10、翻炒均匀即可。

• 11、成品出锅。

小窍门

粉肠不能炒太久，久了会老，嚼不烂。