牛肉蔬菜焖饭的做法 牛肉蔬菜焖饭怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉蔬菜焖饭的做法步骤
1、准备好食材料和工具。干香菇提前泡好。
2、先将牛肉切成丁,最近入了拓牌的刀具,今天正好收到试了一下,真的是太好用了,家里的刀可以扔了。哈哈!
3、将牛肉丁冷水下锅焯一下捞出备用。
4、将其它食材全部切好备用。
5、大米洗好与玉米粒混合备用。
6、先调一个汁,生抽:蚝油:老抽=2:1:0.5,然后加入白糖、盐、适量清水。
7、起锅烧油,放入各种切好的丁翻炒。
8、放入焯好的牛肉丁,再加入刚才调好的汁,煮开关火。
9、西红柿划十字,去皮去根。
10、将煮开的蔬菜汤倒入洗好的大米中搅拌均匀。在中间挖个坑把西红柿放进去。
11、然后开启电饭煲的煲仔饭功能。坐等即可。做好用勺子将西红柿与米饭搅匀。
小窍门
可以放入自已喜欢的各种蔬菜,要注意的是汤汁的多少根据大米的量来决定。