莴苣是发物吗？反正不是你心中所想的属性

发物，属于是一种具有刺激性的食材，一些人们在食用之后，对身体是不怎么好的，所以一般人们都会杜绝到发物的摄入。莴苣，属于是一种绿色的蔬菜，在平时的生活中，也常会被人们所食用到，味道不错，且营养价值高。那莴苣是发物吗?以下小编会为大家介绍到相关常识!

一、莴苣是发物吗

1.莴苣，它并不是发物，适量的食用莴苣，对人体并没有伤害，反而还有很多好处呢，而且莴苣的味道清甜味比较足，对肠胃是很好的。

2.莴苣的品种多，有尖叶的，也有圆叶的，它的根茎的颜色也有所不同，当然从外表上面便可以很好的进行区分。

3.人们在平时的生活中，常食用莴苣是可以增强自身的体质的。因为莴苣中带有着丰富的矿类物质还有维生素，有益于人体。而且莴苣还是比较传统的丰胸蔬菜呢，所以爱美的女性朋友，可以常食哟。

二、挑选莴苣的方法

1.大家在选购莴苣的时候，可以看看它的外形，若是外表不弯曲，且没有烂叶，没有抽苔，那这种莴苣，多半是品质比较好的，适合大家买回家做菜，吃起来的香甜味较足。

2.人们在选择莴苣时，最好是选择那种皮比较薄，且水份充足的的，这种莴苣是比较新鲜的，而一些蔫掉的，则是比较老的，口感会较差。

3.在购买莴苣的时候，可以用鼻子，若是可以闻到一股清香味，那就说明这种莴苣是很不错的，可以购买，反之则不要买。

4.用手给掂一下莴苣，若是比较硬实的话，那这种莴苣则较好，过于柔软的莴苣不要购买。

莴苣是发物吗?莴苣，属于是一种绿色的食材，并不属于是发物，对人体是很好的，且味道清香，适合大部分人群进行食用。莴苣的烹饪方法，因为篇幅有限，小编并没有为大家介绍到，莴苣可以用来炒，凉拌，清蒸。大家在日常生活中，用自己的方式烹饪莴苣，肯定能把莴苣的美味给挥发出来。