美味青笋烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味青笋烧羊肉不仅做法简单，吃起来也非常的百搭，不可取代的一道菜品，口味也可以多种变化。烧羊肉一点也不膻，吃起来很舒服，青笋也是根根嫩绿，看起来很有食欲。而且这道菜是十分适合在合家团圆的时候做给家里人吃的，就有一种浓浓的家的味道。

主料

羊肉 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
桂皮 ：适量
青笋 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.羊肉洗净切块；青笋切滚刀块

3.羊肉放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫

4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味

5.放入羊肉，加酱油炒上色

6.加高汤（或者开水）盐、料酒、胡椒粉，小火烧四十分钟，再放入青笋继续烧至羊肉酥烂，加鸡精调味

7.装盘

烹饪技巧

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