![微波九层塔茄子怎么做好吃又简单]( "微波九层塔茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
圆茄子 ：
一个 辅料
料酒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量九层塔 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量砂糖 ：
适量麻油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜放入微波炉高火叮4分钟。
![微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。
![微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜、少许九层塔爆香油锅，倒入茄子和少许料酒爆炒片刻后，加入2-3大茶匙蚝油、少许生抽、和砂糖以及水翻炒均匀焖3分钟左右。
![微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "微波九层塔茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.撒葱花和剩下的九层塔以及麻油翻炒均匀即可。
烹饪技巧
无
