微波酱茄子怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
大蒜 :3瓣
小米椒 :按个人口味添加
盐 :按个人口味添加
鸡精 :适量
葱花 :适量
主料
茄子 :3只辅料
桂花芝麻甜面酱 :2勺大蒜 :3瓣
小米椒 :按个人口味添加
盐 :按个人口味添加
鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 茄子三只
2. 大蒜三囊,小米椒、桂花芝麻甜面酱按个人口味添加。
3. 将茄子洗净,切成段,然后再十字刀一切四块。
4. 加适量的盐拌一下,放入微波盒中,高火加热3分钟。
5. 拿出来后,茄子的分量少了好多,把它并成一盒,淋上少量的油拌匀,再加入葱花、切碎的小米椒。
6. 拿个小碗放入两勺桂花芝麻甜面酱。
7. 加入适量的温水调成浆糊状。
8. 将调好的酱汁均匀的淋在茄子上,进微波炉高火3分钟.
9. 在等待茄子微波的时间,将大蒜切丁,放入加热结束后的茄子中,再高火加热2分钟。
10. 将加热后的茄子,再拌一下,让酱汁和茄子均匀,倒入准备好的容器中,就可以开动了.
微波炉功不一,可按所需调时间。薇薇单位里是最普通的格兰仕微波炉。大蒜丁也可以和酱汁一起加入,但蒜香可能会弱点。茄子在第一次微波时已经加入了盐,甜面酱也有一定的咸味,所以成品无需再加盐了,但个人口味有异,这就自己调节吧。