微波醋香蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

长茄子 ：1根
大蒜 ：2瓣
香菜 ：1根
香醋 ：10ml
生抽 ：5ml
芝麻香油 ：5ml
辣椒油 ：5ml
盐 ：3g
胡椒粉 ：1g

辅料

具体步骤

1. 长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。

2. 将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

3. 香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。