酱爆小章鱼的做法 酱爆小章鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱爆小章鱼的做法步骤

• 1、准备食材：小章鱼、胡萝卜、洋葱、生姜。

• 2、除去墨囊内脏牙和眼睛。

• 3、水烧开后关火，把小章鱼拿进去烫一下就可以了，不要太久。只要看到章鱼展开成形就马上捞出过凉水。

• 4、洋葱切花，胡萝卜切菱形。

• 5、依次下入洋葱胡萝卜煸炒。

• 6、加入章鱼翻炒。

• 7、放一勺辣椒酱翻炒。

• 8、加少许水略煮会，加少许鸡精、糖、老抽调味即可出锅。

• 9、成品